Souschef (m/w/d)

Seit über 25 Jahren konnten wir unseren Gästen eine außergewöhnliche Kulinarik bieten, die innovative Führung des Küchenteams hat zahlreiche sehr gute Leistungen und Ausbildungen hervorgebracht. Wir suchen nun wieder Verstärkung mit Führungskompetenz und freuen uns auf engagierte und kollegiale MitarbeiterInnen. Wir sind auch flexibel, es wäre eine Sommersaison mit 6-Tage-Woche und eine Wintersaison mit 4-Tage-Woche oder eine reine Sommersaison möglich ... wie es für Sie am besten passt .... Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen Team. Karrieremöglichkeiten stehen Ihnen in unserem Hause jederzeit offen! Eine leistungsbezogene Vergütung ist für uns selbstverständlich. Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich jetzt online. Wir freuen uns!

Du passt zu uns, weil ...

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation

- Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie als Sous Chef, Junior Sous Chef, zusätzliche Ausbildungen (z.B. Diätkoch) von Vorteil

- Kenntnisse über saisonale und regionale Produkte sowie deren Verarbeitung

- Kreativität und Innovationsgeist bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs

- Affinität und Leidenschaft für die Tourismusbranche und Freude an der persönlichen Weiterentwicklung und Offen gegenüber neuen Trends

- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein in Bezug auf Lebensmittel und deren Zubereitung

- Positive Einstellung zu Nachhaltigkeit, Regionalität in der Küche und bewusster Umgang mit Ressourcen und Foodwaste

- Offene und respektvolle Umgangsformen und ein positives Erscheinungsbild

- Vorbildfunktion für Kollegen und Mitarbeitende

- Stressresistent und die Fähigkeit, Problemstellungen rechtzeitig zu erkennen, effizient und konstruktiv zu lösen